《鸡肉垫卷子》甘肃（张掖）特色美食，可乐版（啤酒版）

作者： 破瓦落地吃德国

具体不知道是甘肃哪里的特色小吃😍。 反正有肉有主食， 上手快，一锅炖，懒人必备。

用料

• 面粉 600克
• 水 340克
• 酵母 3克
• 翅根 1kg
• 土豆 若干个
• 洋葱 1个
• 蒜 一头
• 可乐 一瓶
• 啤酒 一罐
• 炖肉料包 一袋
• 盐 适量
• 老抽 少许

《鸡肉垫卷子》甘肃（张掖）特色美食，可乐版（啤酒版）的做法步骤

步骤 1

翅根冷水入锅，放了点料酒，把翅根焯水。

步骤 2

三大勺油依次开始炸翅根，土豆，洋葱，蒜头。

步骤 3

炸出金黄色和香味，土豆外皮略焦黄。

步骤 4

倒入一瓶可乐，半罐啤酒。🍺

步骤 5

小火开始炖

步骤 6

发好的面团（也可以用烫面团） 擀成长方形，抹上少许油。 撒上一丢丢苦豆粉姜黄粉面粉。（没有可不放）

步骤 7

卷成长条，切成面剂子。

步骤 8

分散摆在最表面

步骤 9

盖上锅盖继续小火二十分钟。

步骤 10

给个细节，花卷生坯放表面不要太挤容易熟，就酱。

步骤 11

小火焖二十分钟后，见证奇迹的时刻到了。

步骤 12

now。

步骤 13

喜欢这种咕嘟咕嘟的声音，香味已经藏不住了…

步骤 14

多看看哈哈哈

步骤 15

一人一盘子

步骤 16

味道好极啦。

菜谱创建时间：2022-11-29 19:51:09