滑蛋牛肉

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 牛肉 200克
• 鸡蛋 3个

滑蛋牛肉的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋3个

步骤 2

打散鸡蛋，加淀粉水，少许盐

步骤 3

加小葱，拌匀

步骤 4

牛肉提前用生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制20分钟。平底锅加油，倒入牛肉，用筷子滑散

步骤 5

牛肉八成熟时倒入蛋液

步骤 6

等锅边鸡蛋定型

步骤 7

用锅铲从锅边往中间推，牛肉全部变色即可出锅

菜谱创建时间：2022-11-29 18:30:31