苹果洋葱洗净后切块,放入大碗里。不需要加水哦!
用蒸锅或者蒸箱蒸2个小时。蒸锅注意锅底蓄水。
把苹果和洋葱在筛网反复按压,滤出汁水。
蒸的过程中洋葱的味儿比较大,但喝起来是酸酸甜甜的,几乎都是苹果的味道,很好喝。
洋葱要选比苹果小一点的,洋葱比例大的话喝下去胃会不舒服,有灼热感。尤其紫皮洋葱比较辛辣,第二天排便味道也会比较冲。小孩喝的话,可以换成黄皮或白皮洋葱。