豇豆新吃法：凉拌豇豆

作者： 云舒616

对豇豆的原有印象：嚼在嘴里既难受又难吃。 这个做法：豇豆软糯、爽口，而且调料简单，很好做。

用料

• 豇豆 1把
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 盐 2勺

豇豆新吃法：凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧开，放豇豆和辣椒焯至绵软。

步骤 2

焯好的豇豆和青椒过冷水降温后，豇豆切段、青椒切丝，蒜切末。

步骤 3

倒入生抽、陈醋调味，蒜末放在最上面等待泼油。

步骤 4

加两勺盐。

步骤 5

锅里烧油，加花椒爆香。

步骤 6

将花椒油淋在菜上，搅拌均匀。一盘简单好吃的凉拌豇豆就做好了。 吃面的时候来一盘，很过瘾。

菜谱创建时间：2022-11-27 17:41:34