腌脆萝卜

作者： 沈姐姐啊

早上喝粥当配菜绝绝子

用料

• 萝卜 500克左右
• 醋 4勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 蒜片 适量
• 辣椒 适量

腌脆萝卜的做法步骤

步骤 1

大概一斤萝卜，萝卜削皮切成自己喜欢的片加入白糖沙沙水份（20分钟）

步骤 2

蒜片，小米辣，根据自己口味添加 （没有小米辣 放干辣椒也可以）

步骤 3

用锅熬个料汁，加入一碗清水，3勺生抽，4勺醋，2勺白糖，1勺蚝油，1勺盐大火烧开，然后放凉

步骤 4

沙好水的萝卜用清水洗几遍，然后挤干水分（挤的越干越好）

步骤 5

然后把蒜片干辣椒倒入挤好水的萝卜里，再倒入熬好放凉的汤汁，搅拌均匀

步骤 6

这是腌了半小时的样子，就可以吃了。冬天晚上腌好，第二天吃着更好吃，也不会坏，可以吃2天

菜谱创建时间：2022-11-23 15:34:19