鹌鹑蛋红烧肉

作者： 沈姐姐啊

用料

• 鹌鹑蛋 8个
• 红烧肉 400克
• 八角 1个
• 生姜 2片
• 桂皮 1块
• 盐
• 生抽
• 酱油
• 白糖

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净切成小块加入生姜，料酒煮开

步骤 2

煮开捞出来洗干净

步骤 3

放入砂锅（没有砂锅炒菜锅也可以）

步骤 4

起锅烧油加入白糖（或者冰糖）炒糖色

步骤 5

烧成这样子倒入砂锅中

步骤 6

砂锅里再加入八角，桂皮，香叶，生抽，酱油，盐，莫过肉的水。煮开

步骤 7

煮开后加入鹌鹑蛋

步骤 8

中小火大概煮40分钟筷子能轻松插透就可以了，像图片这时候的样子开大火收一下汤汁就可以了，软烂好吃

菜谱创建时间：2022-10-20 19:44:59