懒人版饺子皮汤包

作者： 朝颜_Cloud

不用和面擀皮也能做出诱人的汤包！

用料

• 皮冻
• 饺子皮
• 肉馅
• 葱
• 姜
• 五香粉
• 香油
• 淀粉

懒人版饺子皮汤包的做法步骤

步骤 1

做皮冻：炖猪蹄的时候多加点水，炖到猪蹄烂后把汤滗进保鲜盒，冷却后放冰箱冷藏成冻，切成小丁。（剩下的猪蹄我红烧了）

步骤 2

调馅：鲜肉馅加香葱剁匀，加盐，白胡椒，五香粉拌匀，然后加水淀粉搅拌使其吸水，最后加香油

步骤 3

皮：饺子皮再用擀面杖擀薄一些

步骤 4

打着褶子把皮冻和馅一起包进饺子皮中

步骤 5

上锅蒸，蒸时可用黄瓜片垫底防止粘底

步骤 6

准备一碟姜醋做蘸料

菜谱创建时间：2012-11-06 02:31:59