芸豆炒肉（四季豆）

作者： 你要吃柚子嘛

用料

• 五花肉 200克
• 芸豆 300克
• 蒜 三瓣儿
• 姜 三片
• 盐 一茶匙
• 生抽 一茶匙
• 蚝油 一茶匙
• 料酒 一茶匙
• 辣椒 适量

芸豆炒肉（四季豆）的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，姜蒜切片，干辣椒切段（不吃辣可以不放）芸豆切丝备用

步骤 2

热锅倒油，油热下五花肉煎炒

步骤 3

加入姜蒜干辣椒爆香，淋入一勺料酒翻炒

步骤 4

炒香后倒入芸豆丝翻炒，之后加入辣椒（不吃辣可不加）

步骤 5

等芸豆丝炒软后加盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可盛出

芸豆炒肉（四季豆）的小贴士

豆子类的菜生吃不可以，一定要多炒一会，炒熟了再吃！！！或者可以在下锅前用开水焯烫3-4分钟，然后再炒就可以了。

菜谱创建时间：2022-11-22 22:00:45