奶油乱炖菜菜

作者： 东不拉V-

这道菜菜真的没有任何技术含量，大冷天下班回家不想做饭什么的，一顿乱炖出锅，既饱腹又暖胃很舒服。

用料

• 鸡腿切小块 1-2只
• 蘑菇切小块 7、8个
• 西葫芦切小块 一个
• 土豆切小块 一个
• 洋葱切粒 一个
• 菠菜切小段 一小把
• 蒜切小粒 一个
• 盐、黑胡椒、淀粉 少许
• 牛奶 一盒
• 黄油 30克
• 月桂叶 一片
• 罗勒叶 少许
• 全麦粉 两大勺
• 高汤或者清水 适量

奶油乱炖菜菜的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制一会。

步骤 2

放一半的黄油下锅，将腌好的鸡块小火煎一会出净水分，捞出。

步骤 3

用煎过鸡肉剩下的油炒香蒜末、洋葱粒，再倒入其余的蔬菜炒小会，捞出。

步骤 4

取干净的汤锅，用剩下的一半黄油加热融化，放入两大勺全麦粉炒制，注意火候免得糊锅。

步骤 5

炒出了麦粉香味后，倒入一盒全脂牛奶，或者再加一大勺淡奶油熬几分钟。

步骤 6

依次倒入煎过的鸡肉、蔬菜块，再加入些清水或者高汤、放入月桂叶、罗勒叶熬10来分钟。

步骤 7

最后放入菠菜段，加些黑胡椒粒，盐调味即可。

菜谱创建时间：2012-11-05 23:16:29