元气满满

作者： 馋老呸呸

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 水 150克
• 橄榄油 20克
• 芝士碎 150克
• 罗勒叶碎 2克
• 番茄沙司 15克
• 玉米粒 1把
• 蘑菇 3朵
• 培根 3片

元气满满的做法步骤

步骤 1

将高筋粉，低筋粉，酵母 糖，盐，放入盆内，然后水分多次加入（每种面粉的吸水性不同）然后揉拌均匀，再把20克橄榄油吃进去

步骤 2

密封室温26度1~1.5个小时 醒至二倍大

步骤 3

醒至二倍大

步骤 4

然后分成几份排气十分钟

步骤 5

然后排气的同时 我们把披萨上的材准备好

步骤 6

玉米出水 蘑菇切片 培根切成自己喜欢的大小

步骤 7

取出一个面团

步骤 8

擀制成自己喜欢的形状 （个人感觉正方形比较好切）然后用叉子叉一下

步骤 9

涂上适量的番茄酱，撒上罗嘞叶

步骤 10

然后铺上一层芝士

步骤 11

把自己切好的蘑菇，培根，玉米粒撒入

步骤 12

然后再铺满芝士

步骤 13

烤箱预热190度，烤15～20分钟（具体时间看，个人烤箱脾气而论）

步骤 14

嘎嘎香的披萨

步骤 15

小朋友吃的嘎嘎香

元气满满的小贴士

1 密封室温26度1~1.5个小时 醒至二倍大 2 然后分成几份排气十分钟 3 二次发酵30度10~15分钟 天气冷半小时左右 4 我是隔夜嚯的面团封保鲜膜，放入冰箱，第二天早上就可以用 5 也阔以根据个人喜好加入洋葱 彩椒等 6 这个量的面粉 可以做三个小披萨 或者一个大披萨

菜谱创建时间：2022-11-21 09:32:30