西式核桃酥

作者： 桃李知食分子

香酥可口，健康的核桃酥，快快动起手来制作吧！送家人，送朋友，送爱人……

用料

• 核桃仁碎 45克
• 色拉油 75克
• 糖粉 60克
• 盐 0.7克
• 鸡蛋 35克
• 低筋粉 165克
• 泡打粉 1克
• 苏打粉 1克
• 黑芝麻 适量

西式核桃酥的做法步骤

步骤 1

将原料准备好，将桃仁100°C烘烤5分钟左右备用

步骤 2

将糖粉、油搅匀、加入鸡蛋拌搅匀。

步骤 3

再加入低筋面粉，泡打粉

步骤 4

将低筋面粉与液体翻拌均匀

步骤 5

将晾凉的桃仁剁碎，然后加入到面团当中拌匀。

步骤 6

将面团分20g一个剂子

步骤 7

将剂子用手揉圆，随后放入烤盘，并用手掌压扁，四边形成自然裂口

步骤 8

刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰，入烤箱。

步骤 9

成品特点：色泽金黄，酥松可口

菜谱创建时间：2022-11-20 13:30:32