牛肉小馅饼

作者： 指尖阳光光光光光

用料

• 牛肉馅 260克
• 洋葱碎 50克
• 葱花 5克
• 手抓饼 4张
• 盐 1调料勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香菇粉（或鸡粉） 1调料勺
• 葱姜水 适量

牛肉小馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉馅中少量多次的加入葱姜水

步骤 2

按一个方向搅打上劲

步骤 3

再盖上保鲜膜稍微腌一会儿

步骤 4

肉馅吸饱水分后加入盐

步骤 5

加入酱油

步骤 6

加入蚝油

步骤 7

加入香菇粉

步骤 8

加入洋葱碎

步骤 9

加入葱花

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

手抓饼切成宽条

步骤 12

将饼皮址宽一些

步骤 13

放入适量牛肉馅

步骤 14

用饼皮包住牛肉馅卷到一半的位置

步骤 15

将余下的饼皮切成流苏状

步骤 16

继续卷起来

步骤 17

将包好的饼皮立起来，按扁

步骤 18

上锅小火慢慢烘

步骤 19

煎至两面金黄，表皮酥脆即可

步骤 20

香…嫩…多汁！

步骤 21

👍👍

菜谱创建时间：2022-11-17 15:16:50