羊肚菌姬松茸排骨汤

作者： 哆哆吃的多

这是一道特别适合秋冬全家进补的靓汤，姬松茸和羊肚菌，营养丰富，炖汤进食，能够提高免疫力，预防感冒，润肺化痰，做法也很简单哦，跟着我学做起来吧

用料

• 排骨700 克
• 羊肚菌6-7 朵
• 姬松茸6-7 朵
• 大枣4 颗
• 枸杞10 粒
• 姜6 片
• 料酒2 勺
• 盐适量 克

羊肚菌姬松茸排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨提前清洗干净，放入盆中加入清水，泡1-2小时，泡出血水，中间换一次水

步骤 2

准备羊肚菌，姬松茸，大枣，枸杞，姜片（假装图上有）

步骤 3

羊肚菌，姬松茸洗净，加入温水泡发，30分钟左右 大枣，枸杞，洗净备用

步骤 4

泡过血水的排骨，凉水下锅，加入姜片，料酒，大火煮开

步骤 5

大火煮开后转中火，撇去表面浮沫，撇干净后，捞出排骨用温水洗净，放入砂锅中

步骤 6

泡发好的羊肚菌和姬松茸也捞出放入砂锅，泡发的水也一起倒进去(注意:底部的沉淀不要倒进去)

步骤 7

大枣枸杞姜片也一起放入砂锅中

步骤 8

加入开水，没过排骨，也可以多加点 开火，大火煮开后转小火，炖40分钟后，开盖加盐 再继续炖20分钟左右，关火。

步骤 9

超级鲜美的羊肚菌姬松茸排骨汤就做好啦~

菜谱创建时间：2022-11-16 13:20:22