使用小美自带的“蒜蓉粉丝蒸大虾”中制作蒜蓉酱的引导程序:小美主锅中放入40克菜油和大蒜,设置4秒/速度5切碎,再设置3分钟/120度/反转小勺爆香;加入1/2茶匙盐、1/4茶匙白胡椒、35克糖、40克生抽、20克料酒和200克水,设置4分钟/120度/反转小勺煮开。
洗净的金针菇放盘中,淋入蒜蓉酱,将盘放置入蒸锅中。
主锅加水,设置10分钟/V/速度1,起锅后撒上葱花即可。
喜欢辣的可以加点小米辣。