葱烧老豆腐

作者： 爱豆大厨师

用料

• 老相食老豆腐 400g
• 京葱 150g
• 肉片 30g
• 韩式辣酱 10g
• 老抽 5g
• 生抽 7g
• 其他调味料 适量

葱烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成1.5*1.5厘米的块，入锅至两面稍微有点黄不需要煎得太老;肉片上浆过油备用:

步骤 2

锅中留底油，加入京葱和韩式辣酱煽炒，然后加入豆腐加入水150g，加入调料，大火烧开转小火;

步骤 3

小火闷烧5分钟，豆腐入味后勾薄出锅

葱烧老豆腐的小贴士

豆腐煎到微黄，不要煎太老;此菜浓油赤酱

菜谱创建时间：2022-11-07 16:57:04