清汤羊肉煲

作者： 迷路了_sx9c

天冷一定要来一煲清汤羊肉，暖胃又暖心

用料

• 羊肉 2斤
• 白萝卜 1根
• 玉米 1根
• 马蹄 10颗
• 当归 4片
• 红枣 4颗
• 甘蔗 3节
• 桂圆干 5颗
• 姜 6片
• 盐 1勺
• 油 2勺
• 胡椒粒 若干

清汤羊肉煲的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

羊肉冷水下锅，加入1片当归，2片姜，料酒焯水，水开撇去浮沫；

步骤 3

捞出用热水洗净，捞出后控水备用

步骤 4

锅内倒油，加入姜片炒香

步骤 5

加入羊肉炒干水分

步骤 6

加入胡椒粒，羊肉炒至表面焦皮

步骤 7

加入足够开水，煮开转砂锅；

步骤 8

加入甘蔗马蹄，当归片中火焖1.5小时

步骤 9

开盖捞出甘蔗；

步骤 10

加入白萝卜，玉米红枣再多炖20分钟

步骤 11

调料加1勺盐

步骤 12

热腾腾的羊肉煲就煮好啦

菜谱创建时间：2022-11-07 10:33:00