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红枣山药饼【宝宝辅食】的做法

红枣山药饼【宝宝辅食】

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宝宝辅食达人
相比普通面皮,这种加了山药泥的,吃起来更软更糯。 家里有小宝宝的,这个山药饼你们就放心做,无盐无糖的配方,孩子也能吃得香!

用料

红枣山药饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣切碎去核,放到一边备用。红枣主要是用来提味的,如果家里有像是蔓越莓干、葡萄干啥的,也可以替换一下,味道一样好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁棍山药去皮切块,和红枣一块上锅蒸15分钟。做饼、做糕需要捣泥的这些食谱,一定记得用铁棍山药。它口感软绵香糯,而且更容易熟透。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的山药和红枣从锅中取出,分别捣成红枣泥和山药泥。大宝宝,做枣泥就不去皮了,如果是月龄小一点点的宝宝,可以提前去皮,或者是过滤一下,让枣泥口感更细腻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药泥中加入普通面粉,充分搅拌均匀。因为山药泥的水分是不固定的,这里面粉的量也有调整,拌到山药泥和面粉完全混合能成团的状态就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量的山药面团,整理成饼状。因为加了山药泥,面团相对会有些粘手,如果感觉有点黏,可以在手套上稍微抹点油,塑形更方便。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面饼中放入枣泥,再包起来。这里加的馅料你们可以随便挑,枣泥、果干只要孩子喜欢就可以。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药小饼按扁,稍微规整一下备用。这个过程中,之前做好的小饼记得盖上保鲜膜,避免水分流失。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅喷油,将小饼放入锅中。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火烙到小饼底部微黄,就可以翻面了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种小饼相对都是比较好熟的,小火烙到两面金黄,基本都熟透了。如果实在担心,也可以揪一小块尝一下,还是很好掌握的。

菜谱创建时间:2022-11-07 10:17:59
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