隔夜菜翻身之支竹（腐竹）焖火腩

作者： maimaiPoon

翻冰箱，做个简单快手，看上去又有点技术含量的菜

用料

• 烧肉 剩多少用多少
• 腐竹 适量
• 油豆泡 适量如果有
• 肉桂 1根
• 蒜头 少量
• 蚝油 2-3勺
• 柱侯酱 1勺不一定需要

隔夜菜翻身之支竹（腐竹）焖火腩的做法步骤

步骤 1

放烧肉炒香

步骤 2

放蒜头爆～我忘记了，后加的。吃起来没毛病

步骤 3

桂枝，或者肉桂粉。我也是忘了，应该加水前加的，这次迟了加，吃起来也没毛病。 肉桂～是一个让肉变得吃不起的样子的道具！家中常备

步骤 4

加水，淹没了肉肉

步骤 5

加腐竹

步骤 6

加蚝油

步骤 7

加柱侯酱

步骤 8

煮沸，收水，装盘，吃

隔夜菜翻身之支竹（腐竹）焖火腩的小贴士

1.腐竹看是哪款，有些耐煮有些不耐，可以问你买的店家 2.偷懒来说，干腐竹可以不泡发，放多点水煮久一点。不过也是看腐竹自己的质量。 3.酱料自己随意，可以放酱油也行，因为烧肉本身咸，我这次就不放太多味了 4.糖跟随家庭成员喜好。放一点也可以提鲜。

菜谱创建时间：2022-11-07 09:29:14