吐司面包

作者： 夏鱼-12

用料

• 高筋面粉 320克
• 盐 3克
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 60克
• 牛奶 130+10（和酵母）克
• 干酵母 3克
• 黄油 30克

吐司面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油和酵母以及10g牛奶除外的材料混合揉成面团

步骤 2

放置一个小时后，加发酵粉和10克牛奶混合的液体揉搓

步骤 3

然后加黄油继续揉搓，大概6分钟

步骤 4

然后发酵至两倍大，拿出来按压排气后，分成大小相等的三个面剂

步骤 5

然后将面团揉圆擀成牛舌装，再两边往中间对折再擀薄卷成一卷放磨具里，发酵六分满后，盖盖子上下火160度40分钟即可

吐司面包的小贴士

参考别人的做法，只是个记录

菜谱创建时间：2022-11-06 09:48:33