大虾炒白菜

作者： 从不修图

在一家饭店吃过，觉得白菜这样做出来很好吃，试试吧，比较简单

用料

• 虾 8只
• 白菜叶（不要白菜帮） 20片左右
• 料酒盐糖醋葱姜蒜如下 具体如下

大虾炒白菜的做法步骤

步骤 1

油热加入大虾，加入葱姜蒜和料酒炒制，按压虾头，挤出汁水，这样炒制容易出虾油，有了虾油更好吃。

步骤 2

加入切好的白菜叶，大火翻炒，加入生抽2勺（以下均指吃饭的勺子），白糖1勺，盐和鸡精适量。翻炒一分钟

步骤 3

白菜叶炒软以后，沿着锅边，加入2-3勺白醋，大火翻炒30秒出锅装盘。

大虾炒白菜的小贴士

其实还可以勾芡，这样看着会更漂亮更有光泽。

菜谱创建时间：2022-10-31 09:00:07