下饭菜：生炒鸡块

作者： 俊0518

特别下饭的一道菜，家里人都喜欢吃。

用料

• 鸡 半只
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蚝油
• 青椒
• 红椒
• 大蒜
• 生姜
• 冰糖

下饭菜：生炒鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材，没有红椒换成了胡萝卜

步骤 2

鸡切小块，青椒胡萝卜切小片，准备好姜蒜

步骤 3

起油锅，下四五粒冰糖

步骤 4

冰糖融化了，放入姜蒜爆香

步骤 5

倒入鸡块翻炒上糖色

步骤 6

加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒

步骤 7

加入开水，差不多漫过鸡肉的样子

步骤 8

汁少一半的时候放入配料：胡萝卜和青椒

步骤 9

收汁后盛盘。

菜谱创建时间：2020-03-24 20:12:23