香香咖喱鸡肉饭

作者： 大鱼Via

很简单的一道咖喱盖饭 按顺序做几乎不会失败 喜欢吃咖喱的可以行动起来撸～

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生姜 2片

香香咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

❶准备材料：包含鸡胸肉（生抽，料酒，盐，生姜、淀粉腌制10分钟）土豆、胡萝卜洋葱等切成丁备用。 咖喱我买的是百梦多的，里面一共4块，两人份差不多2块就可以哦

步骤 2

❷土豆洋葱和胡萝卜炒到微焦盛出。

步骤 3

鸡胸肉和洋葱炒到变色就可以，喜欢辣的放一根小米辣。

步骤 4

把土豆和胡萝卜等倒进去一起翻炒。

步骤 5

❸加水没过食材即可，盖上锅盖煮开

步骤 6

水开后撇去浮末，加入2块咖喱，这时候要一边搅拌，防止粘锅。煮大概5-10分钟（可以放几勺纯牛奶或者椰浆提味）

步骤 7

❹煮好啦，这时候咖喱略微粘稠，颜色很好看。

步骤 8

❺盛一碗米饭，倒扣在盘子上，浇上咖喱就好啦！

步骤 9

完成啦

香香咖喱鸡肉饭的小贴士

❶鸡肉用淀粉腌制下，更加滑嫩。 ❷煮开后加入一点纯牛奶或者椰浆，大概3勺左右的量，可以丰富味道层次，香味更浓郁哦。

菜谱创建时间：2022-10-28 12:05:20