茄子杂蔬虾仁煲

作者： 爱吃的丸子大人

哈哈哈。。。我又来上传超简单的菜谱！ 茄子跟虾是主要材料，其他配料可以按照自己喜欢的来搭配。 依旧随意的材料，配料和调料，重在好吃，嗯哪！！！

用料

• 茄子 酱油
• 鲜虾 白糖
• 木耳 生粉
• 青椒 蒜沫
• 红萝卜 凉白开
• 洋葱

茄子杂蔬虾仁煲的做法步骤

步骤 1

去虾肠，茄子滚刀切块，用盐腌10几分钟后挤干水，配料随意切块

步骤 2

酱油，糖，生粉，凉白开适量调成酱汁备用

步骤 3

锅内放多比平时炒菜的1倍油，烧热放虾，中火煎熟，备用

步骤 4

锅内的油用来煎茄子，煎至半熟，就放所有的配料，加点水焖一下

步骤 5

然后把调好的酱汁倒进锅内，然后准备沙煲烧热，把锅内的食物倒进沙煲中，把虾也放进去，加蒜沫

步骤 6

拍照，开吃

茄子杂蔬虾仁煲的小贴士

其实可以不用沙煲的，因为天气冷了，菜比较容易凉，沙煲就起到保温的作用，没那么快凉。 可以加点菇类，西兰花也是不错的选择。

菜谱创建时间：2012-11-03 21:22:18