花菜炒腊肠

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 花菜 半个
• 腊肠 1包

花菜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

我们这的花菜7元一斤，你们的呢？ 切小块。

步骤 2

洗菜盆加1勺面粉，1勺盐，加水

步骤 3

倒入花菜浸泡10分钟，洗净（面粉水能吸附脏东西，小宠物们也会洗掉喔）

步骤 4

锅中烧水，水开加1勺盐

步骤 5

倒入花菜煮1分钟

步骤 6

捞出沥干水

步骤 7

莞式腊肠，偏甜的，我们喜欢吃

步骤 8

上锅蒸15分钟

步骤 9

切厚片口感会丰富一些喔

步骤 10

热锅加少许油，倒入腊肠微煎

步骤 11

倒入姜蒜

步骤 12

1勺米酒，翻炒

步骤 13

倒入花菜翻炒

步骤 14

调一个薄薄的淀粉水，边翻炒边勾芡

步骤 15

加少许盐翻炒

步骤 16

出锅前沿着锅边加少许酱油

步骤 17

翻炒均匀

步骤 18

出锅

菜谱创建时间：2022-10-20 18:16:26