蒜香口蘑鸡胸肉

作者： Charon_tcxl

用料

• 鸡胸肉 块
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 口蘑 个
• 蒜 瓣
• 料酒 勺

蒜香口蘑鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉：按照顺序小半勺盐，1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，一点黑胡椒粉，加入适量的清水搅拌均匀。 搅拌至粘手之后加入半个鸡蛋清 拌匀之后加入一大勺淀粉拌匀 再倒1勺食用油再拌一下。 抓拌均匀腌制10分钟

步骤 2

起锅烧油 小火放入蒜瓣 煎至微微焦黄 捞出。 再煎鸡胸肉 微微焦黄后把蒜瓣放进去。 翻炒均匀后 倒入口蘑翻炒2分钟。 视咸度，酌情加盐和胡椒粉。出锅。

菜谱创建时间：2022-10-20 14:27:34