咖喱鸡排裙摆蛋包饭

作者： 小胖叽叽

咖喱配上裙摆蛋包饭，和炸鸡排，绝了！ 日料店都没我料足～分分钟光盘！

用料

• #炸鸡排
• 鸡胸肉 1块
• 生抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 一丢丢
• #土豆咖喱
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱块 2块
• #炒饭
• 米饭、胡萝卜、玉米粒、青豆
• #裙摆蛋皮
• 鸡蛋 2个

咖喱鸡排裙摆蛋包饭的做法步骤

步骤 1

咖喱鸡排裙摆蛋包饭

步骤 2

清风海绵吸厨房纸巾，4倍吸水8倍吸油～

步骤 3

准备食材，煮咖喱用的土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用

步骤 4

处理下鸡胸肉，加入盐、料酒、生抽，用手抓匀腌制30分钟

步骤 5

煮咖喱，洋葱爆香，倒入土豆块和胡萝卜丁翻炒均匀

步骤 6

倒水没过土豆，盖锅盖转小火煮至土豆软烂，加入2块咖喱块

步骤 7

咖喱煮浓稠即可，腌制好的鸡胸肉

步骤 8

蘸上玉米淀粉

步骤 9

再蘸上鸡蛋液裹上面包糠

步骤 10

擦干锅子，热油放入鸡排炸至两面金黄

步骤 11

炸鸡排控油捞出备用

步骤 12

炒饭

步骤 13

煎裙摆蛋包饭蛋皮，周围起蛋皮（裙边）的时候筷子从两边往中间夹起，夹好后旋转

步骤 14

有点半凝固的状态就完成了，盖在炒饭上

步骤 15

淋上土豆咖喱

步骤 16

摆上炸鸡排

步骤 17

撒上欧芹碎

步骤 18

开吃啦

步骤 19

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菜谱创建时间：2022-10-16 16:54:04