口感QQ弹～红糖马拉糕

作者： 了不起的小丽

吃过一次，就会爱上这个口感

用料

• 面粉200克，木薯淀粉200克，水360克，红糖100克，酵母粉3克，泡打粉3克，玉米油30克

口感QQ弹～红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

360克水➕3克酵母粉➕100克红糖 充分融化

步骤 2

加入200克面粉➕200克木薯淀粉 搅拌均匀

步骤 3

过筛一次 这步不要省略

步骤 4

然后盖盖子醒发至2倍大 大概需要2个小时左右

步骤 5

醒发好后 加入3克泡打粉和30克玉米油 搅拌均匀

步骤 6

我用的是8寸活底蛋糕模 底部加一层油纸，倒入面糊 上气后中火蒸35分钟

步骤 7

放凉后脱模 和戚风蛋糕一样 先用手把四周剥离就可以了 放凉后再切成块就好啦～

菜谱创建时间：2022-10-16 16:08:15