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乳酪巧克力豆饼干的做法
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乳酪巧克力豆饼干

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作者: 小小H
小小H

乳酪巧克力豆饼干的用料

乳酪巧克力豆饼干的做法步骤

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步骤 1

装饰用奶油奶酪切丁,1.5cm边长,放回冰箱冷藏。

步骤 2

奶油奶酪,黄油,鸡蛋都放至室温。

步骤 3

奶油奶酪,黄油放进碗里,用橡皮刮刀搅拌至顺滑。(天冷就隔热水操作好了~~)

步骤 4

加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

加入鸡蛋,搅拌均匀。

步骤 6

筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,直到看不见粉末。

步骤 7

加入巧克力豆和花生碎,搅拌均匀。

步骤 8

舀满一大匙面糊,一一倒在垫了油纸的烤盘上,稍稍整形,中间嵌入切丁的装饰用奶油奶酪小方块(步骤1中的)!

步骤 9

烤箱提前预热至180℃,烤18-20分钟即可。

乳酪巧克力豆饼干的小贴士

1.方子上给的巧克力碎分量是60g,我好像没用到这么多,搅拌的时候大家自己看着办好了~感觉够了就够了~~ 2.嵌中间的奶油奶酪,我没称,是不是30g,就是直接切成丁,至于边长也没那么精确。 3.按照180度烤完之后,饼干和中心的奶酪都没怎么上色,于是我又调到200度烤了几分钟,用来上色!唔,我个人烤箱问题。。。。 (原作的成品是金褐色的哟,中心的奶酪乳酪上色比我要深多了~)

菜谱创建时间:2012-11-02 18:00:30
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