用APP打开
好吃的熘肉段的做法

好吃的熘肉段

38人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
布丁妈妈爱吃饭

用料

好吃的熘肉段的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先梅花肉切成比筛子大一点的块块 放一小勺盐,一点点料酒,一点点花椒碎(下面会说做法) 拌匀,腌30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒碎 把生花椒粒 放在没有油的锅里,小火炒熟,炒香 倒出来,用瓶子擀碎,不用十分碎 用来上面腌肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调一个面糊 土豆淀粉 放一点盐,几滴油,一点点花椒碎,放水,调成黏一点的糊状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊倒入腌好的肉块上, 拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油锅炸 就是筷子伸进油里,快速冒泡 就可以下了 第一遍炸的时候,油温不要太高,火不要很大,要不然会外卖焦 里面生的,炸个几分钟的时间 捞出来,过一会再炸第二遍 第二遍油温要高一点,但是也就是炸半分钟,让外壳酥脆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒段也下油锅,炸一下,迅速捞起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,葱姜蒜爆香,倒入料汁(料汁配方在下面)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料汁,三勺生抽, 一小勺醋 一勺小糖 一勺耗油 一点盐,一勺淀粉, 半小勺胡椒粉,倒水大概满一碗 搅匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把料汁倒入锅里,煮到冒泡 放入肉段,青椒段,圆葱片,胡萝卜片 翻炒均匀,就可以出锅啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成 实物颜色还是挺好看的 可惜没拍出来

菜谱创建时间:2022-10-07 22:14:42
打开App收藏