好吃的筋头巴脑

作者： 布丁妈妈爱吃饭

这个菜是跟做的 是跟着 杉杉来吃_珊珊不来迟 的菜谱做的

用料

• 牛肉 1000克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 西红柿 5个小的
• 胡萝卜 一根根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 八角 3个
• 花椒粒 20粒

好吃的筋头巴脑的做法步骤

步骤 1

这次咱们用的是臻鲜本味糯米料酒

步骤 2

这个用的是皓月分割肉， 有牛肉有筋，筋头巴脑挺好吃 先用水多泡泡，泡去血水 再切成块块 再用一勺老抽，2勺生抽，2勺料酒腌10分钟'

步骤 3

腌制10分钟

步骤 4

腌肉的时候， 把柿子 洋葱，葱姜蒜切好

步骤 5

锅里放油，葱姜蒜 辣椒，爆香

步骤 6

再放入腌好的肉，炒一炒

步骤 7

再倒入一勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，再炒一炒

步骤 8

再放入洋葱，西红柿炒一炒

步骤 9

放入热水，中火炖 大概一个多小时吧 看看肉的软烂程度 尝一口，能咬烂的程度

步骤 10

再放入切好的土豆，胡萝卜 这时候放盐，耗油，胡椒粉 继续炖半个小时 看土豆的软烂程度哈 自动调节时间

步骤 11

好了，可以出锅啦

步骤 12

汤汁浓郁好喝 各种味道融合在一起 莫名的和谐

菜谱创建时间：2022-09-16 14:22:42