简单好操作的酸汤肥牛

作者： 布丁妈妈爱吃饭

在下厨房免费申领的酸汤肥牛调料表， 收到就赶紧做起来呀 挺好吃，简单快手又开胃

用料

• 金针菇 一把
• 蒜 八瓣
• 肥牛 500克
• 豆芽 500克
• 辣椒面 适量
• 鸡丸 半袋
• 米粉 适量

简单好操作的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

酸汤肥牛调料

步骤 2

里面是这样的一包料

步骤 3

准备一盒肥牛， 一斤豆芽（因为家里人喜欢吃豆芽）， 一捆金针蘑（我都放进去了，感觉有点多呀） 半袋鸡丸（其实就是有啥放啥，喜欢啥放啥丸）

步骤 4

锅里放油， 爆香蒜末，辣椒面，花椒粒 （应该是辣椒段，但是家里没有，懒得出去买，辣椒面对付一下，哈哈 ）

步骤 5

把酸汤肥牛调料倒进去，炒香

步骤 6

我倒进一袋牛奶（我看很多人做麻辣烫用牛奶，我也用，嘿嘿）

步骤 7

再加入适量的水， 依据你用的材料多少吧

步骤 8

豆芽我是用炒的，少量的油，一点点盐 我觉得炒的豆芽脆一点 炒好了放盆子底

步骤 9

金针蘑焯水，捞出来再铺在豆芽上

步骤 10

肥牛焯水，捞出来放金针蘑上

步骤 11

这是盆里都摆好的样子

步骤 12

我把汤又烧开一下， 把里面的杂质都捞出来

步骤 13

汤滚开，把这个米粉放进去煮个10多秒 就倒进装好肥牛的盆里 完成 （米粉很细，很好熟，我没用这些哈，大概三分之一的量）

步骤 14

把汤倒进盆里，完成

步骤 15

完成，开吃 酸辣开胃 好吃 这一盆就解决了菜与饭

菜谱创建时间：2021-05-27 09:45:31