清蒸大虾

作者： 悠然爱烘焙

我家小朋友从来对虾不感兴趣，我做的一盘清蒸大虾唤醒了她对虾的热爱，如今每逢家里聚餐总是问有虾吗？做虾吗？

用料

• 大虾 10几只
• 葱 少许
• 姜 少许

清蒸大虾的做法步骤

步骤 1

大虾清洗干净

步骤 2

剪去虾须和刺尖，以免扒虾时扎手，用牙签在虾背部把虾线挑出

步骤 3

摆入盘中

步骤 4

放上切好的葱丝，姜丝

步骤 5

蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅，盖上锅盖蒸五分钟

步骤 6

时间到了马上出锅，倒掉盘里的水，切不可在锅里闷着，虾肉会变老

步骤 7

扒开一只，虾仁Q弹、鲜美，直接吃就很美味，也可以调个自己喜欢的汁，沾着汁吃

菜谱创建时间：2022-10-03 15:35:37