山药、紫薯去皮切小块
放入蒸锅中蒸熟
取出
趁热把山药压成泥
加入适量有机大米粉、1袋山药猴菇粉
揉成山药面团(比例1:1)
把紫薯压成泥
加入适量有机大米粉、零卡糖
加适量清水
揉成紫薯面团(比例1:1)
紫薯泥揉小球状和山药面团混合在一起
捏成小碗状,包入适量豆沙馅收口
模具刷油,放入模具压成形
脱模取出
上蒸锅再蒸10分钟
取出晾凉
装盘即可食用
馅料可以根据自己喜好调整,自由发挥就好。