烤土豆片（空气炸锅）

作者： zz爱美食

用料

• 土豆 适量
• 盐 0.5-1勺
• 油 0.5-1勺
• 白糖 适量
• 烧烤料 适量

烤土豆片（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

土豆切片，不要太薄

步骤 2

清洗一遍，用盐水泡15min（半勺盐左右）

步骤 3

土豆片取出，用厨房用纸擦干

步骤 4

加入半勺到一勺油，抓匀

步骤 5

放入空气炸锅，180度，每5分钟搅一搅翻一翻，以防粘连烤糊，如土豆放的多，受热不均匀，可以把已经烤好的先夹出来，剩下的继续烤，用时约20min

步骤 6

烤好后根据个人口味加入适量白糖和烧烤蘸料（不用多），开吃

烤土豆片（空气炸锅）的小贴士

1、不要为了秀刀功把土豆片切的太薄（1mm透明的那种），太容易糊了。 2、根据土豆用量，增减烘烤时间。5min看一次，可以随时掌握火候，如果土豆较少（比如半个土豆），前10min可以每5min看一次，后面就2min看一次。 3、每个人的空气炸锅不一样，用时及温度需根据自己锅的脾气微调。 4、烧烤料用的就是烧烤蘸料（干料），也可以自己用盐胡椒粉孜然粉芝麻等调配。 5、有的菜谱是在烤前加调料，但我觉得掌握不好火候容易烤糊发苦，所以放在烤好后加入。 6、加白糖真的好绝

菜谱创建时间：2022-09-27 13:55:56