鸡汁西兰花(减脂餐)

作者： 余小西的四季三餐

这道菜当作减脂餐，我能天天吃，西兰花是十字花科蔬菜，营养丰富，热量低，加入鸡汁烹煮，鲜美脆爽，作法简单，零失败！

用料

• 西兰花 一颗
• 胡萝卜 一小段
• 太太乐鸡汁 一勺
• 葱姜蒜 适量

鸡汁西兰花(减脂餐)的做法步骤

步骤 1

西兰花一颗，切成小朵； 胡萝卜一小段，切成片； 葱粒、姜丝、蒜片少许。

步骤 2

西兰花、胡萝卜开水下锅，焯水1分钟，水中加入少许盐和油，焯水后捞出备用；

步骤 3

锅倒少许底油，下入葱姜蒜爆香；

步骤 4

下入西兰花、胡萝卜略翻炒；

步骤 5

倒入小半碗水，一勺太太乐鸡汁，一勺蚝油，少许盐调节咸淡，水开即可出锅。（本道菜西兰花的口感是脆爽的，不要煮太久）

步骤 6

出锅装盘。

鸡汁西兰花(减脂餐)的小贴士

为了保持口感，西兰花不能久煮。

菜谱创建时间：2022-09-25 10:57:18