竹笙椰子鸡汤

作者： Sherry萌萌

又是秋天啦，天气比较干，竹笙椰子鸡汤具有很好的益气养阴的作用，加上几颗无花果、又可以很润。

用料

• 鸡 半只
• 竹荪 4条
• 椰子 半个（这种椰子是没有汁水的）
• 无花果 5颗
• 姜 3片
• 盐 少许

竹笙椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡冷水下锅放葱姜料酒去腥、飞水后减少汤浑浊以及嘌呤含量

步骤 2

飞好水的鸡洗干净放盘子备用

步骤 3

竹笙提前泡好，洗干净，椰子我用的是椰皇里面没有水，直接切厚片或者切成薄片都可以，3片生姜，5颗无花果，备用

步骤 4

除竹笙以外所有的食材放进炖锅中，加水后开炖

步骤 5

炖煮1.30分钟，最后20分钟的时候加入竹笙，煮开加少许盐调味即可。

步骤 6

奶香四溢的椰子竹笙炖鸡汤就好啦，特别好喝、家里有小朋友的一定要试下哦

菜谱创建时间：2022-09-24 18:16:40