水煮肉片

作者： skr魔鬼

用料

• 里脊 克
• 火锅底料 包
• 淀粉
• 鸡蛋
• 白胡椒粉
• 生抽 勺
• 盐
• 葱
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 麻椒
• 在准备点喜欢的配菜，我放的豆芽
• 蚝油

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪里脊切薄片，放入鸡蛋，淀粉，白胡椒粉，生抽，盐，抓拌均匀，在放点油腌制至少半小时以上，时间越长越好。

步骤 2

准备配料，家里没有干辣椒了，我用小米辣代替的，葱蒜辣椒切好备用，葱和蒜留一点最后装饰用

步骤 3

起锅烧油，放入葱，蒜，炒出香味，放入火锅底料，炒出红油以后加入清水，放入盐，生抽，蚝油调味，煮至水开 水开后放入豆芽（你准备的蔬菜）下锅煮三分钟后捞出碗里备用

步骤 4

再放入里脊肉，放进去先不要搅散，等20秒在划散肉片，煮三分钟。

步骤 5

将汤汁和肉片一起倒入碗中，撒上葱花，蒜末，辣椒，花椒，麻椒，浇上热油。香喷喷的水煮肉片就做好啦

步骤 6

肉片超级嫩。这是最后吃剩的样子

菜谱创建时间：2022-09-21 11:10:02