红烧大鲳鱼

作者： sdjntw

用料

• 鲳鱼 1条
• 老抽1 勺
• 料酒1 勺
• 糖20 克
• 葱1 根
• 蒜6 瓣
• 姜5 片

红烧大鲳鱼的做法步骤

步骤 1

大鲳鱼葱、姜、料酒、白胡椒、花椒粉腌制半小时。

步骤 2

生姜擦锅，热油，煎至两面金黄

步骤 3

取出备用

步骤 4

锅中留少许油，葱姜蒜、花椒、辣椒、糖、甜面酱、黄豆酱炒香后加水，再加老抽，放入煎过的鱼，大火15分钟，最后倒入少许醋，收汁。

菜谱创建时间：2022-09-19 08:48:00