面包机版 超级柔软湿润的可可大理石吐司750克（4人份）不放可可也行，就做个纯吐司也超级软，好吃！

作者： 橙子颖儿

750克超软吐司GET~ 方子超赞！是从《我爱面包机》的可可大理石吐司中学习而来，减少了15克绵白糖。 上次做了带可可的大理石花纹，这次就做不带的吧，免手揉了，全面包机操作，更简单，摄入糖分更少。 这个方子含水量高，面团极其宣软，捧在手里像一朵云，又轻又软，捏面团的时候那简直——舒服得像捏史莱姆！ ​ ​烤完之后的热面包很难切好看，必须等完全晾凉，冷却以后再切片。 最好是冷却之后装入保鲜盒、大锅子里过一夜再切片，水分就很均匀分布了，一点面包屑都不会掉。 ​ ​吃起来湿湿软软弹弹的，一点都不干呢！ ​ ​直接吃也可以，配色拉酱、培根🥓、鸡蛋、生菜叶子更好。 ​ ​切片后再切成吐司丁，用来蘸冰激凌、酸奶吃，也是很好吃的呢！ ​ ​做成三明治也可以，看你自己的创意咯~

用料

• 牛奶 190克（原方子是195ml）
• 无盐黄油，我放的是椰油 45克
• 鸡蛋 75克（即小鸡蛋两个，大鸡蛋一个半）
• 绵白糖 45克（原方子里是60克，我减了15克，没有问题）
• 盐 4.5克
• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 75克
• 干酵母 4.5克
• A
• 可可粉 4.5克
• 砂糖 6克

面包机版 超级柔软湿润的可可大理石吐司750克（4人份）不放可可也行，就做个纯吐司也超级软，好吃！的做法步骤

步骤 1

点小图，看完整大图，否则你看不完整，等于没看。

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

烤完之后的热面包很难切好看，必须等完全晾凉，冷却以后再切片。 最好是冷却之后装入保鲜盒、大锅子里过一夜再切片，水分就很均匀分布了，一点面包屑都不会掉。

面包机版 超级柔软湿润的可可大理石吐司750克（4人份）不放可可也行，就做个纯吐司也超级软，好吃！的小贴士

所有的细节我都已经公开了，《我爱面包机》书上的方子，操作的步骤，已经写得非常详细了。 如果你全程不想碰面团，只想用面包机来操作，就把A那一项去掉，也就是做一个纯吐司就可以了，不要有可可纹理的，一点都没有问题，还是很好吃！

菜谱创建时间：2022-09-14 18:07:03