虾的三种保存方法

作者： 猫虾子

查了网上大家用过的鲜虾的保存方法，自己也来试一下，比较一下哪种更好。

用料

• 虾
• 水
• 糖

虾的三种保存方法的做法步骤

步骤 1

第一种，鲜虾直接洗净不去虾头，放容器里盛满水，冻起来。

步骤 2

冻完之后是这个样子的

步骤 3

第二种，鲜虾洗净后稍微擦干一下表边的水分，放在盒子里，再在里面当点白沙糖，最好糖颗粒要粗一点的，然后盖紧盖子，把虾和糖摇匀，让虾表边裹上糖粒，直接冻起来。冻完之后虾很好拿，不会冻在一起。吃的时候化冻，把糖洗掉就行了。

步骤 4

第三种，把虾煮熟后连汤水一起冻起来

步骤 5

如图

虾的三种保存方法的小贴士

试过了这三种，从虾肉的口感上来讲，都差不多，实在要分个上下的话，我觉得第一种生虾连水冻的比较好些。从方便程度来看的话，第二种裹糖的方法，拿取虾最方便，要煮几个拿几个，解冻也要快很多。所以，我还是最喜欢第二种方法。

菜谱创建时间：2022-09-11 11:05:49