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豉油皇煎虾

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豉油皇煎虾的用料

豉油皇煎虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾可以选用草虾。先剪去虾头的须和虾脚;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着从虾头与身体连接处沿背部剪开虾壳约两厘米,挑出虾肠;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾清净,吸干水分;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着切葱花、将生姜磨成蓉;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火先下牛油,等牛油完全融化后,转中火煎虾,直至熟透,取出待用;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把姜蓉倒入余下的热油中爆香,再依次加入料酒、豉油、老抽,炒匀后加入大虾继续翻炒,加糖调味;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加少许麻油,兜匀,即可出锅。

菜谱创建时间:2016-02-01 19:06:35
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