🧀复刻五道口枣糕🧀

作者： 赵堇一

N年前在北京吃过的五道口枣糕 那个味道至今难以忘怀a～ 对于咋这吃货迷妹来说这还能忍！ 不能！！自己搞起来！

用料

• 鸡蛋 8个
• 泡打粉 10克
• 小苏打 5克
• 低筋粉（中筋粉） 325克
• 玉米油 150克
• 牛奶 175克
• 核桃碎（黑白芝麻） 适量
• 白糖 150克
• 红枣碎 250克

🧀复刻五道口枣糕🧀的做法步骤

步骤 1

步骤一: 红枣洗净上锅蒸5分钟焖3分钟

步骤 2

步骤二 剪刀切碎也可以用辅食机省事呢哈哈 或者绞肉机也可以…

步骤 3

步骤三 八个鸡蛋加150白糖拌匀

步骤 4

步骤四 加175克牛奶拌匀

步骤 5

步骤五 加入切碎的红枣丁拌匀

步骤 6

步骤六 筛入面粉325克 小苏打5克 泡打粉10克 不要化圈圈 一字拌匀 不要过度搅拌起筋

步骤 7

步骤七 加入150玉米油 拌匀就行 看不到上面油花就OK

步骤 8

步骤八 烤箱正常预热 170℃ 40分钟 注意上色就盖锡纸！盖锡纸！盖！

菜谱创建时间：2022-08-22 23:09:58