家常版空心麻团

作者： 秋香姐666

用料

• 糯米粉 300克
• 白糖 70克
• 开水 200克
• 泡打粉 3克
• 白芝麻 30克

家常版空心麻团的做法步骤

步骤 1

糯米粉加泡打粉混合均匀，白开水把白糖融化，融化好的水慢慢倒入糯米粉用筷拌匀，带手套揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

醒发好的面团，取适量搓圆，滚上一层白芝麻，如果面团干，可以沾水再滚上白芝麻

步骤 3

小火把油烧到4成热，放入搓好的麻团

步骤 4

麻团全部浮起来，用锅铲配合筷子全方位压压压模式，直到麻团变圆膨胀，大火上色出锅

步骤 5

空心的脆脆的，就喜欢这个口感

菜谱创建时间：2022-09-02 18:54:31