拌面肉酱

作者： 菜菜的蛋蛋

拌面、拌饭、拌茄子、拌鞋底都好吃的，肉酱来了😍😍😍

用料

• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒酱 适量
• 水淀粉 2碗
• 甜面酱 1勺
• 肉沫 适量

拌面肉酱的做法步骤

步骤 1

把剁碎的肉沫放进锅里煸炒

步骤 2

煸炒出油，变成金黄色，不喜欢太油的可以盛出一点猪油

步骤 3

加入蒜末，糖，甜面酱，豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精炒香（喜欢吃辣的可以加入辣椒酱，喜欢沙茶口味可以加沙茶酱，喜欢黑椒口味可以加黑椒）

步骤 4

翻炒上色后加入2碗水淀粉煮沸，根据你喜欢的粘稠程度来调整，试一下酱汁的味道，根据自己喜欢的口味加调料，喜欢咸香的可以加多一点生抽，喜欢甜辣的，可以加入辣椒酱和糖

步骤 5

放凉后盛出来放在罐子里放进冰箱保存

步骤 6

简单拌一个面都很好吃

菜谱创建时间：2022-08-29 16:12:48