山药排骨胡萝卜汤

作者： 金糖堆儿

用料

• 排骨 若干克
• 山药 1/3根
• 胡萝卜 2根
• 玉米 2-3根
• 红枣 若干颗
• 枸杞 若干粒
• 葱 若干段
• 姜 两片
• 料酒 两勺
• 盐 若干克

山药排骨胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净进冷水锅加料酒焯水

步骤 2

胡萝卜去皮切条，山药去皮切斜片，玉米切段或条，红枣枸杞洗好备用

步骤 3

焯水除末后捞出排骨备用

步骤 4

姜葱切好备用

步骤 5

热锅凉油葱姜爆香下排骨翻炒微焦（后面煮汤才变白）

步骤 6

加入备好的其他食材，翻炒几下加水（大火煮开后小火20分钟左右，务必宽水

步骤 7

出锅前少量盐，没有香菜就放了葱叶末点缀

菜谱创建时间：2022-08-28 12:19:38