干爆肥肠

作者： 楼七的厨房

我们一家人的最爱

用料

• 八角 2个
• 泡姜 一块
• 泡辣椒 5个
• 花椒 适量
• 酱油 一勺
• 肥肠 二斤
• 芹菜 一把
• 鸡精 一勺
• 豆瓣酱 适量

干爆肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠洗了，过水切好备用

步骤 2

锅里放油，放八角，花椒熬油，变黑了后捞出扔掉

步骤 3

放干辣椒，猪油，倒肥肠进去把水分爆干，大概10分钟

步骤 4

到这个样子后，放酱油提色，泡姜泡辣椒，豆瓣酱，鸡精，再放芹菜

步骤 5

成了，特别香，

干爆肥肠的小贴士

过水时加料酒

菜谱创建时间：2022-08-19 11:39:26