柠香酸辣鸡爪

作者： 陈小Ming

用料

• 鸡爪 10只
• 香菜 5根
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 柠檬 1个
• 大蒜 6瓣
• 小米椒 8个
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 味达美泰式酸辣汁 1袋

柠香酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

处理鸡爪，剪掉指甲，对半切开

步骤 3

大蒜切碎，小米辣切段，香菜切段，柠檬切片去籽

步骤 4

鸡爪冷水下锅放入料酒，八角，花椒，香叶，水开后依照自己喜欢的口感煮8-12分钟

步骤 5

煮好后投入冰水中5分钟

步骤 6

沥干水分

步骤 7

放入切好的配料

步骤 8

倒入味达美酸辣汁，拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，期间翻拌，过夜更佳

步骤 9

成品，酸酸甜甜，麻麻辣辣的柠香酸辣鸡爪，夏日开胃小食(◕ˇ∀ˇ◕)

菜谱创建时间：2022-08-15 12:45:51