腌肉教程👉https://www.xiachufang.com/recipe/106868973/
锅烧热,不放油先干炒辣椒直到变软变焦
锅烧热,放油,冒泡后放入大蒜爆香,再倒入腌好的肉
肉翻炒熟后倒入提前炒好的辣椒,放盐、鸡精和酱油炒两分钟就OK啦
出锅啦
想要肉又嫩又软的关键就是生粉!想要辣椒又香又软关键得提前干炒