琥珀糖

作者： 肆季课堂

颜值爆表的水晶琥珀糖迷倒了多少人的少女心呀，今天就来安排一下，刚做好的琥珀糖颜色透亮鲜艳，经过一段时间的风干，外表酥脆，里面口感酷似软糖，吃进去一股淡淡的薄荷香在嘴巴里弥漫开来，和夏天简直太搭了，一口一个刚刚好，而且完全不会觉得甜腻，在这炎热的夏天吃上一口薄荷味的水晶琥珀糖也太幸福了

用料

• 琼脂 10g
• 水 500g
• 糖 400g
• 食用色素 适量
• 浓缩薄荷汁 适量

琥珀糖的做法步骤

步骤 1

琼脂加水泡发

步骤 2

泡发后的琼脂倒入锅中煮至融化，然后加入细砂糖煮至融化

步骤 3

将煮好的琼脂液过滤到烤盘中

步骤 4

加适量食用色素调出颜色，然后加一点浓缩薄荷汁

步骤 5

凝固后切块掰成小块状

步骤 6

等待风干即可

菜谱创建时间：2022-08-10 16:47:47