锅里烧水的同时把苦瓜洗净,切两段,用勺子把瓤刮掉。水开后,滴两滴食物油,苦瓜放进去烫一分钟,水少的话用筷子滚动着烫。
烫好的苦瓜过凉水,凉后控水,把香蕉去皮后插进去。切片摆盘,淋上桂花蜂蜜。有颜值好吃的苦瓜甜品成功了!
苦瓜和香蕉大小要合适,切片才贴合。